TEMA Michelin

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29 ago 2021
Los conductores de las cuentas ChefKoldo, Las Recetas de MJ, ChefBosquet y Media Laranxa en TikTok.

La cocina también triunfa en TikTok

Nos zambullimos en la red más joven en busca de recetas para repetir y para apañarse en la cocina en solo unos minutos. Estas son algunas de las cuentas que no te puedes perder

Ana Abelenda

25 ago 2021

El sabor de estas empanadas te dejará con la boca abierta

Una propuesta irresistible. Uno de los referentes gastronómicos en la cocina tradicional gallega, considerado un templo de mariscos y pescados en ajadas, se ha convertido en un obrador que reivindica el entrante

Marco Soriano de Tejada

26 jun 2024

Las habas gallegas que triunfan en los estrellas Michelin

Nos adentramos en la comarca de Bergantiños, más concretamente en la localidad de Coristanco. Creíamos que aquí la fama venía por las patatas, pero rápidamente, Lucía y José nos desmontan ese mito. Los aires atlánticos procedentes de la playa de Razo hacen de estas tierras un vergel para las legumbres

MARCO SORIANO DE TEJADA

03 may 2021

Steak House, la moda importada de América

Son restaurantes especializados en distintos cortes de vacuno que surgieron en los Estados Unidos a finales del siglo XIX y que se han extendido por todas las ciudades del mundo

MARCO SORIANO DE TEJADA