14 dic 2023
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Michelin
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14 dic 2023
Monterrei aspira a sentar sus vinos en las mejores mesas
El consello regulador organiza una cata maridaje para demostrar la variedad de elaboraciones de esta denominación de origen y su buen maridaje con platos del estrella Michelín Rafa Centeno
14 dic 2023
Su padre dirigió la cocina del hospital de Ourense y ahora él le da un toque Michelin a los menús de Navidad
Daniel Guzmán, del restaurante Nova, visitó el CHUO junto a los cocineros de Miguel González y Ceibe para apadrinar las propuestas gastronómicas para los pacientes
13 dic 2023
Entran en el mundo de la hostelería con más de 40 años y en seis meses ya regentan dos negocios en Ribadeo tomando el relevo de un chef con estrella Michelin
En junio Ediana Carolina Zambrano y José Manuel Rodríguez Álvarez se pusieron al frente del Araucaria Gastronómico y ahora lo hacen también con el Cayo Coco, que gestionó antes el chef Elio Fernández
12 dic 2023
Galicia resucita sus cebollas ancestrales
En Serra de Outes, el Concello ha diseñado un programa para poner en valor el cultivo de la variedad San Cosme y en el restaurante Culler de Pau dedican un plato a la de Vilanova
10 dic 2023
El grupo Coren refuerza su plantilla con 200 trabajadores para la campaña navideña apadrinada por Martín Berasategui
La cooperativa ourensana cuenta con una planta de 60.000 metros cuadrados para este período
19 ene 2024
Los restaurantes de Barbanza que llaman a la puerta de la estrella Michelin
Las referencias de la comarca que aparecen en la guía del 2024 suben a cuatro
08 dic 2023
Más allá de las estrellas Michelin: los otros restaurantes recomendados por la guía en Asturias
Junto a las 12 estrellas, los cuatro sellos Bib Gourmand y las tres distinciones verdes, más de una veintena de establecimientos de toda la región tienen presencia en la popular guía
03 dic 2023
30 nov 2023
Nacho Manzano: «Las estrellas Michelin son una alegría, pero nuestra motivación diaria es el cliente»
El chef asturiano suma una estrella verde a las dos de Casa Marcial y devuelve con NM las distinciones de la guía a Oviedo, algo por lo que está «muy contento»