14 abr 2024
Marisquerías y pulperías lideran el ránking de facturación hostelero de Ourense
El informe Ardán sitúa a O Barazal y Fuchela como los restaurantes que más venden
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Michelin
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12 abr 2024
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El prestigioso diario económico ha dedicado un extenso artículo a los atractivos del Principado. Entre ellos no puede faltar la gastronomía en una ruta que combina cocina tradicional y sidra con estrellas Michelin
12 abr 2024
De Chile a Madeira: Martín Códax recorre los principales territorios del vino
La bodega organiza una nueva edición de sus Enoviaxes, para las que ya pueden adquirirse las entradas al precio de 25 euros
14 abr 2024
De trabajar en un estrella Michelin a retomar el negocio de sus padres al lado del faro de Corrubedo
Lara del Río y Jesús Buitrago mezclan propuestas innovadoras y tradición en sus platos en el Balieiros
11 abr 2024
Michelin crea un neumático impreso en 3D para las condiciones extremas de la exploración lunar
La rueda debe ser capaz de funcionar a temperaturas superiores a 100°C e inferiores a -240°C, soportar la exposición a la radiación solar y galáctica y garantizar la máxima duración y tracción en suelos sueltos agresivos
11 abr 2024
La Diputación celebra el potencial turístico de «primeiro nivel» de las Rías Baixas
Luis López apuesta por la sostenibilidad en la gala provincial del sector
10 abr 2024
Restaurantes con estrellas Michelin, churrasco y comida rápida triunfan en Pontevedra con ingresos millonarios
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09 abr 2024
Paco Pérez, cocinero con 5 estrellas Michelin: «Hay una línea mágica entre el cabo de Creus y Fisterra»
El chef destacó en el Fórum Gastronómico de A Coruña la calidad de las algas de la costa gallega
07 abr 2024
01 abr 2024
Mexillón de Galicia y Cava abren un «pop up store» gastronómico en el madrileño Mercado de La Paz
El miércoles habrá en el puesto 92 de la plaza una demostración a cargo del chef Pepe Solla y la sumiller María José Huertas