El municipio ourensano reconoce los vínculos históricos y gastronómicos con la isla canaria, donde participaron durante varios años las pulpeiras en el festival Saborea Lanzarote
El decreto de comedores saludables impacta en la hostelería. Patricia Fontán, titular de la cafetería del IES de Foz, lo vive como el mayor cambio desde que en 2013 se puso al frente del negocio
El chef tres estrellas Michelin Alexandre Couillon explicó en el octavo Encuentro de los Mares, que organiza Vocento Gastronomía, su creación culinaria, que refleja la marea negra del petrolero maltés que dañó las costas de Bretaña