14 may 2026
«O restaurante Nixon nunca deixará de existir para min: aínda son Tito Nixon»
El empresario revivirá los días de gloria del local en un próximo libro
TEMA
Gastronomía
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14 may 2026
El chef Alberte Gutiérrez despliega sus «gracias» culinarias en Cociña Capital
En el taller gastronómico de La Voz, celebrado en el auditorio Mar de Vigo, elaboró un plato con chocos y rape
15 may 2026
La revolución del italiano que se come en vaso
La primera «carpacciería» de Vigo cumple tres años y sus responsables, Jeraldine Silva y Francisco Atella, amplían su proyecto gastronómico con un formato que transforma los almuerzos del centro
15 may 2026
Gran fiesta en el restaurante Louzao, de Area, en Viveiro, por los 90 años de Chefa, su fundadora
Unas 120 persoas entre familiares, empleados y amigos asistieron al homenaje brindado por Suso Louzao a su madre, Josefa Míguez Cociña
13 may 2026
Edu Lavandeira, autor de «Planeta pizza»: «Con este libro cualquiera podría montar una micropizzería si quisiera»
En su nueva guía gastronómica, el creador audiovisual vigués salta de la elaboración del pan tradicional al plato italiano más internacional
15 may 2026
Pontevedra exporta cocineros jóvenes a todo el mundo: del cátering de la Fórmula 1 a un hotel de lujo en el golfo de Osaka
Tres alumnos del Carlos Oroza triunfan en restaurantes de lujo de Japón, Australia y Dinamarca
13 may 2026
12 may 2026
El aumento de precios no frena ni la caña ni el tardeo
El 66 % de los españoles asegura que sale a bares y restaurantes igual o más que hace un año, pero casi uno de cada cuatro afirma que gasta algo menos
12 may 2026
Os Cacholeiros suman ya 199 encuentros en torno a la gastronomía
El último fue en el Vila do Val en Ferreira y en agosto celebrarán su asamblea anual, alcanzando el evento número 200
12 may 2026
Lola Rouco, cocinera viveirense que trabajó con Berasategui: «Para min, a estrela Michelin é estar en paz na cociña»
Fue jefa de partida en el equipo del chef y actualmente cocina en Saúde Mental A Mariña