07 jul 2023
El estrella Michelin Manuel Costiña abre villas en Santa Comba inspiradas en los castros celtas
Ofrece alargar la experiencia gastronómica con alojamientos en siete pequeñas construcciones
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Estrellas Michelín
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03 jul 2023
Marcela de la Peña, directora de asuntos públicos de Just Eat: «No todos los operadores cumplen con la 'ley rider'»
La directiva de Just Eat asegura que los repartidores son parte del «paisaje urbano» y que deben gozar de protección social
02 jul 2023
Encantada de conocerle, estornino
Ángel León, Pescanova y Compass Group convierten 20 toneladas de pescados desconocidos en 15.000 hamburguesas que sirven en más de 200 comedores
04 jul 2023
Tras 55 años sin fallar, el Moby Dick, un clásico de la hostelería de A Mariña a pie de playa, permanecerá cerrado este verano
Ribadeo también se queda sin la cocina de Elio Ferpel, chef con una estrella Michelin
22 jun 2023
¿Sabemos lo que comemos?
En Galicia, uno de cada cuatro adolescentes tiene sobrepeso
20 jun 2023
El coruñés Lluís de la Riva estalla contra el jurado en la final de «MasterChef 11»: «Me parece fuera de lugar»
El concursante, que quedó en un meritorio tercer puesto en la conclusión de la edición más larga y con más participantes de la historia, recibió de muy malas formas la valoración de los jueces en una de las últimas pruebas
18 jun 2023
Laurent Gardinier, presidente de Relais & Châteaux: «Galicia es una región con un gran potencial turístico»
Con 580 locales, Relais & Chateaux busca un modelo hostelero diverso y sostenible que en Galicia representan A Quinta da Auga desde el año 2010 y Pepe Vieira desde el pasado mes de febrero
27 jun 2023
La terraza de Martín Códax ultima un nuevo verano cultural
La bodega, que no desvelará quién se va a subir al escenario, animará los viernes con vino y gastronomía en el nuevo ciclo «Os Seráns en Códax»
06 feb 2024
Los «fantasmas» de Varela que darán vida a la churrasquería del dos estrellas Michelin Pepe Vieira en Pontevedra
El cocinero abrirá a final de año su restaurante en la centenaria ferretería de Curros Enríquez
10 jun 2023
«Uruguay ya vende su albariño como un vino atlántico; tenemos que ir más allá»
Crunia sostiene que Rías Baixas puede ser una de las grandes regiones clásicas