11 nov 2017
«El turismo gastronómico está en alza, y falta creernos que no lo hacemos mal»
El cocinero con Estrella Michelin, Manuel Domínguez, fusiona en sus recetas de pulpo «la tradición y la vanguardia»
TEMA
Estrellas Michelín
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07 nov 2017
España contará «al menos» con un nuevo restaurante con tres estrellas Michelin
Además habrá una «buena evolución» en la categoría de dos brillos y una veintena de establecimientos lograrán la primera estrella
05 nov 2017
La vuelta al mundo en 80 vinos (y 8 platos)
Dos extrabajadores de restaurantes con estrella Michelín regentan una vinoteca con esencia
04 nov 2017
El «MasterChef» grabado en julio en Sober se emite el martes
En uno de los equipos que participan en esta emisión se encuentra el actor Francis Lorenzo
30 oct 2017
¿Será el de «Masterchef Celebrity» el peor cachopo de la historia?
El plato típico asturiano será uno de los protagonistas del próximo programa, que ha sido grabado en Avilés. Los concursantes recibirán, entre otras, la visita del chef Marcos Morán
30 oct 2017
¿Existe el plagio en la gastronomía?
A algunos cocineros les halaga ver sus platos copiados en otros restaurantes y a otros les indigna, aunque pocas veces se reclama la autoría de una creación culinaria porque existen dudas sobre su protección. Ahora un experto ha esclarecido el asunto: los platos también tienen derechos de autor.
26 oct 2017
25 oct 2017
Etiqueta Negra marca tendencias en productos «gourmet» gallegos
Pontevedra acoge el próximo fin de semana la feria profesional agroalimentaria más innovadora
22 oct 2017
PortAmérica, un festival para chuparse los dedos
Por cuarto año consecutivo es finalista en los Premios Fest por su zona de restauración
20 oct 2017
La joven que quiere ayudar a los refugiados
Visitó los campos de Atenas y regresó a O Grove convencida de que desde aquí también se puede hacer algo