14 abr 2023
Bebidas y alimentos de calidad gallegos, a la conquista del Salón Gourmets
Un centenar de referencias acuden a la feria madrileña que empieza el lunes
TEMA
Ternera Gallega
Últimos artículos publicados
13 abr 2023
El mejor steak tartar de Boi Galego, en el salón Gourmet
Las IXP del Vacuno de Galicia estarán presentes en la feria madrileña y protagonizarán diversas demostraciones de cocina que demostraran la versatilidad, el sabor y la calidad de las carnes que amparan
14 abr 2023
La auténtica rubia gallega, a golpe de clic
Hugo Martínez, expatrón de pesca de Cangas reconvertido en ganadero, gestiona Os Bravos en Tomiño. Ha iniciado la venta «online» de la carne de alta calidad que producen sus reses
02 abr 2023
«Vexo ao lobo cada pouco, e máis dun»
José Ramón Rodríguez, ganadero de Rois de una explotación extensiva que perdió su vaca más preciada y a su cría, reclama medidas preventivas y de apoyo al sector
15 mar 2023
12 jun 2023
Santiago Rego, gandeiro e presidente da Asociación de Gandeiros Galegos de Suprema: «Véndese como tenreira de Galicia carne que non é galega»
O gandeiro lucense afirma que chega materia prima de dubidosa trazabilidade, con menos controis ca a de aquí
12 feb 2023
07 feb 2023
Urimare, donde el churrasco se hace arte: «Ferrolterra es muy carnívora»
Suso Varela, mítico del baloncesto comarcal, dirige el restaurante de Narón
01 feb 2023
José Manuel Antelo, el ganadero que presume de sus bueyes: «En Galicia hai moi bos animais»
De su explotación, situada en Zas e incluida en Acruga, salen dos ejemplares de casi mil kilos
20 oct 2023
Galicia, líder nacional en la producción de piensos de vacuno
En la comunidad se fabrican 1,4 millones de toneladas al año, que suponen el 17 % del total español