Esta es una de las principales demandas de los operadores de este sector que participaron en una encuesta del Grupo Operativo Dixitega con el fin de conocer sus demandas e impulsar la modernización del sector
Grandes ferias para dar la bienvenida a septiembre: Cervexa Artesá en Lugo, Gando Vacún en A Fonsagrada, Cabalo en Castro de Ribeiras de Lea... Además de conciertos, teatro y otras actividades culturales
José Luis González busca encontrar el equilibrio entre la cocina tradicional y «eses toques máis modernos», hoy nos prepara una de las especialidades de su local