08 nov 2015
La carne es necesaria; y si es gallega, más
Expertos en alimentación animan al consumo moderado mientras ganaderos, productores y hosteleros avalan la calidad de la materia prima gallega
TEMA
OMS
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08 nov 2015
Vaca, xato y prado, igual a carne suprema
Fina Fernández, productora, no acaba de dar crédito al contenido del informe de la OMS sobre las carnes rojas. Dice que empaña su trabajo de 365 días al año, con ganado selecto, cuidado con esmero, que permite comercializar filetes y chuletas catalogados de calidad suprema
08 nov 2015
08 nov 2015
Galicia: la meca de la carne
La Costa da Morte presume de carne. Después de diez años, las Xornadas Gastronómicas do Boi de Galicia tienen ya agotadas las reservas. A pocos kilómetros, los chorizos se elaboran «como toda a vida» en Baíñas, Vimianzo
08 nov 2015
Animado concurso de baile en Covas, Viveiro
El dueño de O Castelo posa con un buey y en Vegadeo exponen 1.800 aves
07 nov 2015
Sierra Leona ya está libre de ébola
La OMS declara oficialmente erradicada la epidemia en el país que más casos ha registrado, con 14.104
07 nov 2015
Diez bueyes como contrapunto a la OMS
Frigoríficos Bandeira adquirió el lote que deja canales medios de 800 kilos
07 nov 2015
07 nov 2015
La excelencia de la carne gallega, una garantía de consumo
El suplemento «Extra Voz» aborda el polémico informe de la OMS que cuestiona la ingestión de carnes
06 nov 2015
Veganos, la mano amiga de la OMS
Este colectivo lucha por la dignidad del animal y plantea reducir el consumo de carne «sin intransigencias» alegando que tienen «más productos que la lechuga»