«Es un debate que se está planteando, porque nos plantea una situación difícil», explica Javier Baltar, que ha realizado intervenciones para realizar peso en adultos en el Chus de Santiago
Valentín Fuster, director del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares, cree que hay que enseñar a los niños de tres a seis años, que es cuando se forma la conducta, a controlar los factores de riesgo. El experto no deja de lado que el 20% de la población infantil padece obesidad, una de las principales causas de infarto
El director del grupo de investigación de Metabolismo Molecular del Cimus y el IDIS estudió proteínas que regulan el peso y las grasas y la repercusión en enfermedades