Una decena de estrellas Michelin brillan en este menú para los cinco sentidos, que dura tres horas y pasa en un suspiro. Es «Sublimotion», la ópera comestible que imaginó y creó el chef Paco Roncero (Madrid, 1969), un viaje multisensorial desde el fondo del mar a la paradisíaca superficie ibicenca
A cociñeira Beatriz Sotelo, que posúe unha estrela Michelin, exerceu de xurado no concurso de tapas
CON HIELO, CARGADA, suave, de vino, de sidra... Las variedades son infinitas, solo cambia la persona que la pida. Hemos ido en busca de la mejor sangría por Galicia, y estamos seguros de que la hemos encontrado
O chef Rodrigo Cougil cursou o máster de gastronomía da escola de Karlos Arguiñano
El plazo de inscripción para la Escola da Hostalaría de Carballo, que dirigirá el cocinero Fernando Agrasar, continúa abierto
Cuando eligió casa, a Fran no le preocupó nada que el espacio en el que se hace la comida fuese reducido; pero descubrió el arte de los fogones e inició un viaje que ya ha tenido parada en algún restaurante con estrella
Una treintena de chefs pusieron su granito de arena en el festival
Lo vimos en «Mi madre cocina mejor que la tuya» y revolucionó «Masterchef 6» incluso antes de entrar. Ha sido uno de los concursantes más alegres del reality, ha cabreado al jurado, pero también les ha hecho reír (y mucho). Él tiene claro su ganador
El diario británico recomienda probar el pulpo que cocinan en este local en una guía de vacaciones en la Galicia interior
Si no admites cámping como sinónimo de comer bien, cambia el chip y súmate a una ruta natural en el entorno y en el plato.