20 jun 2020
La hostelería compostelana se apunta a los menús playeros y para pícnics
Lucía Freitas lanza su «Beach Delivery» para disfrutar bajo el sol y en el Flamingo apuestan por los grandes clásicos
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Michelin
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Amor gallego en «MasterChef»
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07 jun 2020
El regreso del último clásico
El Refugio de Oleiros reabre sus puertas tras tres meses cerrado y ofreciendo, «como siempre», los mejores pescados del día
01 mar 2020
Líderes en Tripadvisor, inexistentes en la Guía Repsol
L lama la atención que Terreo, El de Alberto o Artabria, que ocupan los primeros puestos desde hace tiempo en Tripadvisor, no aparezcan recomendados en la Guía Repsol a pesar de ese lugar destacado
27 mar 2020
25 dic 2019
Manuel Costiña: Un menú degustación con estrella Michelin
El chef de Retiro da Costiña diseña una ruta gastronómica que parte desde la bodega hasta el comedor
26 dic 2019
Kike Piñeiro y Eloy Cancela: «Hay muchas más alternativas que el marisco para las fiestas»
Los chefs de A Horta d'Obradoiro y otros restaurantes de referencia como O Tobo do Lobo, O'Pazo o Retiro da Costiña proponen distintos menús para las cenas y comidas en familia de estas Navidades
16 dic 2019
Horizonte final, el coche de hidrógeno
La industria automovilística muestra cada vez más interés por la pila de combustible, que permite recargas en 5 minutos. El Hyundai Nexo consigue una autonomía de 778 kilómetros
17 dic 2020
A la caza del tartufo bianco
Estamos en plena temporada de trufas y los cazadores salen a los bosques con sus perros en busca de estos cotizados hongos. Pero entre todas ellas, la reina, es la «Tuber Magnatum Pico» que solo se puede obtener en una pequeña extensión del norte de Italia
12 dic 2019
Arousa Norte Gastronómica y Yayo Daporta llevaron el sabor del mar al Mercado Boanerges
El chef, poseedor de una estrella Michelin, elaboró cuatro recetas con pescados y mariscos de la zona