22 feb 2025
Otro nuevo éxito de la Festa do Mexillón de San Cibrao
A esta celebración gastronómica que es todo un clásico en el calendario festivo de A Mariña también se sumó el conselleiro do Mar
TEMA
Hostelería
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22 feb 2025
Festa do Mexillón de San Cibrao
La celebración gastronómica llega este sábado a su edición número 31
22 feb 2025
Ostras y champán: el nuevo placer culpable que convierte A Coruña en La Rochelle
El Mercao se asienta como tasca de referencia en el entorno de la plaza de España, y dos locales que tienen como protagonista el combo más glamuroso tienen prevista su apertura en los próximos meses
22 feb 2025
Peculiar (A Coruña): una versión 3.0 apoyada en la identidad, la temporada y el mimo al producto
Continuarán con la línea marcada desde sus comienzos, con platos que sorprenden por el modo en que son capaces de conjugar tradición y fusión
22 feb 2025
Ningún hostelero de Ourense pujó para gestionar la barra de bebidas del Concello para el entroido
«Hay que probar, es la primera vez que vengo aquí», dice el mejor postor, que es de Padrón y que pagará 16.202 euros
23 feb 2025
Simón Rodríguez Rouco, de Burela, gana el Campeonato Internacional de Baristas Profesionales
El vigués Marcos González, mejor barista de España, colaboró en el IES de Foz con la organización del certamen
21 feb 2025
«La hostelería no es un sector en el que con dos cosas salgas adelante»
Izaro Garro González de Audicana, de 20 años y procedente de Álava, venció en el XVII Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería del IES de Foz y este viernes se medirá en el Campeonato Internacional de Baristas Profesionales
06 mar 2025
Las deudas acaban con la primera asociación de hostelería de Galicia
Una sentencia dictada en noviembre elevó en un millón más el importe adeudado, que obliga a la entidad a suspender sus servicios y vender las dependencias de As Salvadas
21 feb 2025
San Cibrao, fiel a su cita con el mejillón y sus sabrosas recetas
Este sábado 22 se celebrará la 31ª. edición de la fiesta gastronómica en la que participan diez locales hosteleros
20 feb 2025
Izaro Garro, de Vitoria-Gasteiz, conquista en Foz el Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería
Este y otros certámenes, que congregan a numerosos estudiantes, autoridades y público en general, se celebran estos días en el IES focense