Fallece José Luis Yzuel, presidente de la patronal de la hostelería

El hostelero, que murió tras una larga enfermedad, representaba los intereses de restaurantes, bares y pubs desde el año 2017

L. Palacios

A Serra y O Tapeo ofrecieron las mejores tapas de Entroido en Narón: con lo más rico del cerdo en un par de bocados

Ganaron respectivamente los premios del jurado profesional y del público

Nacho Moreira, cocinero: «En una calle como la Galera no te queda más remedio que distinguirte»

El chef de La Esquina de Valentina imparte este martes un taller del ciclo Cociña Capital que organiza La Voz

Fernando Molezún

Las migrantes, «clave» en cuidados, hostelería, comercio o servicios esenciales

Un estudio de Adecco indica que el 75 % de las extranjeras que buscan trabajo en España dicen sentir «rechazo»

La falta de personal reduce los horarios de la hostelería en Lugo: «No damos cenas porque es muy difícil encontrar camareros»

Algunos establecimientos ya no ofrecen cenas porque «no compensa» contratar a más empleados y «cuesta un mundo» encontrarlos

Ivet Núñez

Adiós a ser camareras: «Demasiadas horas, poco dinero y no teníamos vida»

María, Nerea, Sara y Andrea, vecinas de Narón, decidieron cambiar la hostelería por otros sectores

Patricia Hermida

Multa de 33.001 euros y un año de cierre, amenaza para el «after» de Matogrande, en A Coruña

En la noche de la pelea con agentes heridos se superó el aforo en un 50 %

David garcía

La hostelería de Santiago estudia subir de nuevo los precios: «Si vendes la caña con tapa por menos de 2,5 euros, lo normal es que pierdas dinero»

Analizan si hacerlo en Semana Santa debido una inflación que sigue apretando sus márgenes: «Un local amplio puede tener fácilmente más de 25.000 euros en gastos fijos»

Álvaro Sevilla

Actualizadas las tablas salariares de la hostelería de Lugo: este es el sueldo base de un camarero o de un cocinero en la provincia lucense

El salario de un trabajador en un bar o cafetería de la provincia oscila entre los 1.194 y los 1.1.37 euros mensuales, además de un plus de 32,40 euros; mientras que un jefe de cocina de un restaurante de 3 tenedores cobra 1.452 euros y 94,40 de plus

Suso Varela

El sitio de mi recreo: platos diarios creativos y cuidados en un negocio con orgullo de barrio

Apuestan por el menú del día, pero lo complementan con propuestas sencillas que hacen brillar con toques muy personales y hamburguesas de las de toda la vida

Tamara Rivas