Alfonso Rueda: «Temos que seguir profesionalizando o sector da hostalaría»

El presidente del PP y candidato a la Xunta se reunió en Lugo con representantes del sector

Lorena García Calvo

José Paz Gestoso es el nuevo director del Centro Superior de Hostelería de Galicia

Licenciado en Ciencias Económicas por la USC, ya ocupó entre el 2007 y el 2009 el cargo, que dejó para asumir las mismas responsabilidades en el Instituto de Estudos Turísticos de Galicia

Manuel Torres, el hombre «curtido en la vieja hostelería del sacrificio» que no le tenía miedo a la innovación

El fundador de O Bo Paladar falleció este sábado en Cambados, a los 57 años de edad

El cachopo gallego es la estrella de la carta en este restaurante de Teo

O Rincón abre de viernes a domingo y hace solo por encargo la especialidad de la casa, rellena de lacón, grelos y quesos del país

Patricia Calveiro

La hostelería de Barbanza pierde más de medio centenar de tragaperras en un año: «Esas máquinas non casan co negocio»

El miedo a los robos y una baja rentabilidad son los principales detonantes

Christopher rodríguez

María del Carmen García, comerciante en Pontedeume: «Facebook e Instagram me dan la vida, son el escaparate de mi mercería»

Tras 17 años dedicada a la hostelería, en el negocio de sus padres en Campolongo, se decidió a montar su propia tienda

ANA F. CUBA

Ourense se despide de dos locales míticos, el restaurante O Roupeiro y la cafetería Jam Session

Los dos negocios de hostelería ya no abrieron sus puertas en el 2024

María Doallo

Di Paolo (Oleiros): cocina casera siciliana y recetas familiares para viajar hasta Italia

Elaboran los platos y las salsas al momento, con mimo y productos frescos

Tamara Rivas

Regresa a casa tras doce años emigrado y con 39 probará la «aventura» de salir a la mar

El malpicán Eloy Blanco Mato, Charli, trabajó en el hotel «máis grande do Reino Unido» y avanza en el papeleo para abrir un local hostelero en su tierra. Una crisis económica lo llevó a Londres y otra lo trajo de vuelta

melissa rodríguez

Más de 80 personas asistirán este sábado en Ribadeo al homenaje al popular hostelero mariñano Pedro Foguete

Se celebrará en el Náutico, en el puerto deportivo, por iniciativa de un grupo de amigos