Brais Otero, hijo de panaderos que creció en el obrador de Cal Barral, lanza la marca artesana Crema, en dos tamaños y cinco sabores, para la hostelería y venta a domicilio en el sur de la provincia
Los dueños del Coruña, con una hija celíaca, están dispuestos a paralizarlo todo en su cocina para que otras personas con esta enfermedad coman sin miedo ni riesgos
Tras la reciente jubilación de Elsa, sus hijas dan un giro al negocio, dejan atrás los menús del día y apuestan ahora por los almuerzos y por unos horarios que permitan conciliar mejor la vida laboral y la personal