26 mar 2024
La ocupación hotelera ya supera el 75 % en todos los fines de semana hasta el verano
En el puente de Semana Santa el casco histórico roza el lleno
TEMA
Hostelería
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25 mar 2024
Una pelea en Méndez Núñez acaba con media docena de identificados
Ninguno de los implicados interpuso denuncia, no así el titular de un establecimiento de hostelería que sufrió destrozos
25 mar 2024
La Panadería Lorbé abrirá un nuevo punto de venta en A Coruña
Por el momento lo único que se sabe es que se establecerán en el 15005
24 mar 2024
Malos tiempos para limitar horarios en la hostelería
La reflexión de la ministra Yolanda Díaz sobre impedir que bares y restaurantes abran de madrugada choca con la realidad del sector: el 50 % sufre alto riesgo de impago
23 mar 2024
Más contratos y dificultad para cubrir puestos: el empleo ante una Semana Santa récord
La hostelería y las actividades recreativas absorberán la mayoría de los empleos creados durante esta campaña
25 mar 2024
Monedas y billetes sí, tarjetas no: ¿Por qué hay bares en Santiago que se niegan a cobrar con datáfono?
Aunque la gran mayoría de los establecimientos de Compostela explican que las transacciones con TPV son cada vez más frecuentes, hay reductos que se resisten a incluir este método de pago. Como curiosidad, algunos son de los más frecuentados por los estudiantes
23 mar 2024
La taberna A Filoxera celebra en Padrón su tercer aniversario de la mano de 31 bodegas y cinco cocineros invitados
El establecimiento de la plaza de Macías acogerá el evento entre las 12.00 y las 19.00, en horario ininterrumpido
23 mar 2024
La de Aurora, una jamonería-charcutería para Los Rosales
Profesional de la hostelería de toda la vida, Aurora Gerpe da el salto a emprender en la calle Alcalde Suárez Ferrín
21 mar 2024
Méndez Riestra, gastrónomo: «La patria de la cocina tiene fronteras fluidas. La tortilla de patata puede considerarse de Oviedo»
El escritor repasa en el libro «Oviedo y su gastronomía» la historia de la capital asturiana en tres oleadas. Un relato basado en artículos, restaurantes y recetas que va acompañado por 40 recetas ovetenses del Club de Guisanderas, porque los platos no solo son de donde nacen, «también de donde pacen»
21 mar 2024
Vuelve, por aclamación popular, el auténtico «Manhattan brunch» de A Curtidoría para alegrar la Semana Santa en Santiago
Tras el éxito del año pasado en la terraza del hotel San Miguel, Borja Portals retoma esta propuesta en el puente festivo y en los tres fines de semana siguientes