TEMA Guía Michelin

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11 abr 2022

Los grandes chefs nos dan la receta de sus torrijas

Ya está aquí la Semana Santa y, como todos los años, las torrijas aparecen en muchas de las mesas como una preparación tradicional. Nos damos una vuelta por las cocinas de reconocidos cocineros, que actualizan esta receta

MARCO SORIANO DE TEJADA

02 nov 2021

¿Está el mejor chef del mundo en el mejor restaurante?

Todos los años se publican listas por parte de distintas entidades gastronómicas en las que se clasifican los mejores chefs y restaurantes del mundo, reconociendo el trabajo, la creatividad e incluso la sostenibilidad de los mismos. ¿Suelen coincidir una serie de nombres entre los primeros puestos?

MARCO SORIANO DE TEJADA