02 abr 2023
La primera estrella Michelin de la ría
El restaurante Loliña consiguió el galardón en 1994, y ella nos dejó la semana pasada
TEMA
Guía Michelin
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31 mar 2023
Lo verde es lo que importa: Los grandes chefs cambian la carne por las verduras
El restaurante parisino Arpège, con tres estrellas Michelin, era conocido hasta el 2001 por sus excelentes carnes, pero fue en ese año, cuando su propietario, el chef Alain Passard prescindió de todo tipo de ingredientes que no fueran vegetales. Ahora son muchos los que se suman a la revolución verde
30 mar 2023
La Costa da Morte lustra su oferta turística para Semana Santa
Los nuevos establecimientos y las distinciones de otros actuales aportan fiabilidad
27 mar 2023
La cafetería Pacífico de Ourense recibió su reconocimiento de la guía Michelín en una gala en Madrid
El chef Fran Domínguez viajó a la capital para recoger la placa Bib Gourmand rodeado de compañeros con el mismo galardón
27 mar 2023
26 mar 2023
El Coral, en A Coruña, un fijo durante 57 años para la «Guía Michelin» por su maestría
Es el segundo restaurante gallego más veces recomendado por la publicación
26 mar 2023
Los cinco restaurantes de Vigo recomendados por la Guía Michelin
Kero, Casa Obdulia, Detapaencepa, Kita y La Mesa de Conus reciben el distintivo, que se diferencia de las estrellas y los bibs
24 mar 2023
Cuatro restaurantes de Ferrol en la Guía Michelín
A Gabeira, O Camiño do Inglés, Bacelo y Modesto son los negocios distinguidos
23 mar 2023
Gala de recomendados Michelin en A Coruña
La sala Pelícano acogió un acto dedicado a los 54 restaurantes de la comunidad destacados por la famosa guía gastronómica
22 mar 2023
Distinciones Michelin en A Coruña
Pepe Vieira, con dos estrellas, será uno de los protagonistas de la gala que se celebrará en la sala Pelícano para entregar las distinciones a los chefs gallegos