TEMA Ferran Adriá

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03 jun 2019

Little Spain seduce a Nueva York

El mercado del chef José Andrés y los hermanos Adrià lleva la esencia de la cocina española tradicional a la zona de moda de la ciudad. Su objetivo es conquistar al público local a base de recetas sin pretensiones en las que la materia prima es la estrella

MARÍA F. BLANCO

09 abr 2019

El CIS vuelve a hacer reaccionar a los políticos

Diferencia de opiniones según el resultado. El PSOE casi le dobla en escaños según la encuesta y el líder del PP lo ha comparado con la multiplicación de los panes y los peces o con la cocina de Ferran Adriá.

ATLAS

28 mar 2019

Estos locales peruanos, ¿son tan auténticos?

EL ENCANTO DE LA COMIDA peruana llegó a Galicia para quedarse. Pero ¿son auténticos estos restaurantes? Un periodista peruano recorrió cuatro locales para conocer si lo que ofrecen es realmente original

Ralph Zapata Ruiz / M. V.

02 nov 2018

Enganchados a la cuchara y al delantal

Al «nunca vayas al supermercado con hambre» se suma hoy, cientos de opciones al alcance de un botón (o una tecla), «nunca consultes un catálogo audiovisual con el estómago vacío». La gastronomía causa furor, fuera y también dentro de la pantalla: así ha evolucionado la tele y esto es lo que hay que ver

María Viñas