05 feb 2023 El gran cocodrilo de la Barrera en A Coruña La sencillez es el ingrediente que explica el éxito de esta tapa de A Troula, local que ahora baja la persiana Alfonso Andrade
13 ene 2023 Javier Olleros, dúas estrelas Michelin: «Nós miramos con máis cariño unha cebola ca un rodaballo» O cociñeiro dúas estrelas do Grove presentará este mes na Coruña «Culler de Pau, o libro», con máis de 50 receitas do seu restaurante Susana Acosta
10 ene 2023 El encontronazo entre José Andrés y Ferrán Adriá que cambió la vida del asturiano El desencuentro llevó al chef asturiano a emigrar a Estados Unidos, donde montó su exitoso negocio Jose Coto
28 nov 2022 Elio Ferpel, una estrella Michelin que estudió Cocina en el IES de Foz «Con quien más aprendí fue con Manuel Montero, en Vilalba», señala Elio Fernández, del Ferpel, consolidado ya en la élite de los chef josé alonso
18 nov 2022 Dosis de realidad del cocinero David Chamorro mariscando berberecho en Noia El creador de Food Idea Lab recogió bivalvos con los productores noieses y hoy ofrecerá una demostración de cocina celia riande
16 nov 2022 El cocinero David Chamorro, en Noia: «No sé cuántos gallegos saben hacer una mahonesa a partir de un berberecho» El creador de Food Idea Lab recogió bivalvos con los productores noieses y hoy ofrecerá una demostración de cocina CELIA RIANDE
19 nov 2022 Ferrán Adrià: «Los productos de la cornisa cantábrica son la envidia de medio mundo» El cocinero elogia la labor solidaria de José Andrés, del que dice que «es un un hermano para mí» La Voz
05 nov 2022 Oceánico calienta motores para la apertura del restaurante este domingo La próxima semana se inaugurará el club con la actuación de Boney M. Caterina Devesa
01 oct 2022 Los alumnos de la Esengra brillan en el Forum Gastronómico Cocineros de uniforme isidoro valerio