27 nov 2025
Ourense se sitúa a la cabeza de la alta cocina entre las ciudades gallegas
Los restaurantes Nova, Ceibe y Miguel González fijan el nuevo techo de estrellas Michelin para la capital ourensana
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Estrellas Michelín
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27 nov 2025
Árbore da Veira, doce años con estrella
El restaurante de A Coruña ha renovado su presencia en la guía Michelin, donde la Taberna 5 Mares figura como «bib gourmand»
27 nov 2025
La Costa da Morte mantiene su peso en la guía Michelin
Conserva dos restaurantes con estrella, otros dos en la categoría Bib Gourmand, acusa una salida de la lista y registra una entrada: la de Balarés, en Ponteceso
27 nov 2025
«Esta estrella es un triunfo para la Ribeira Sacra y toda la provincia»
Hosteleros y responsables institucionales valoran la distinción concedida al restaurante Vértigo
23 dic 2025
Más de 200 envíos de marisco al día desde Marín a los mejores restaurantes del país: «El mejor marisco va para Madrid»
O Percebeiro está trabajando casi las 24 horas del día para preparar el marisco y pescado que llega de 42 lonjas gallegas
26 nov 2025
¿Me puedo permitir comer en un estrella Michelin gallego? El precio de los menús, uno a uno
Vértigo, en Sober, y Miguel González, en Ourense, se incorporaban este martes a la guía.
26 nov 2025
La Guía Michelin vuelve a penalizar a A Coruña: «Quizás no reunimos los requisitos para tener más estrellas»
El manual gastronómico más importante del mundo revelaba este martes sus galardonados del 2026. Con Árbore da Veira manteniendo el único brillo de la ciudad, no ha hay nuevos premiados en la categoría reina ni en la informal, la Bib Gourmand
26 nov 2025
Diego Fernández, chef: «Tardamos casi 14 años en conseguir la estrella Michelin, pero estoy convencido de que la segunda llegará antes»
El cocinero asturiano ha logrado una de las distinciones más codiciadas de la guía roja con su restaurante Regueiro. Tras lograr este hito en su carrera profesional, ahora se centra en consolidar su establecimiento como un referente gastronómico
26 nov 2025
Estos son los tres restaurantes de Asturias que aspiran a ser futuras estrellas Michelin
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26 nov 2025
El universo Michelin crece en Asturias: Regueiro consigue su primera estrella
Casa Marcial conserva la máxima distinción que concede la popular guía roja, reafirmando su posición como referente de la alta cocina asturiana. También los restaurantes con una estrella mantienen esta codiciada distinción