15 jun 2017
El chef Marcos Morán encabeza en Bruselas la vuelta a España «en 17 tapas»
El cocinero asturiano destaca que este plato «conlleva un matiz de vivir la gastronomía como una fiesta»
TEMA
Estrellas Michelín
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15 jun 2017
Tres gallegos, en la cima de la hostelería mundial
Hacen prácticas en El Celler de Can Roca, becados por el BBVA
15 jun 2017
Ellos son los que llevan la innovación a la mesa
El bum de los salones gastronómicos ha descubierto un filón para la imaginación que ha dado sus frutos. Decenas de nuevos productos gallegos, elaborados con materia prima autóctona, aparecen cada año para ponerle talento a la buena mesa
13 jun 2017
Mahou aviva el edificio modernista de Galán Carvajal
La cervecera ha alquilado el edificio durante un mes para convertirlo en una referencia de ocio con todo tipo de actividades
10 jun 2017
La Diputación oficializa el patrocinio del festival PortAmérica en Caldas
Carmela Silva calificó estas citas como una de las señas de identidad turística
24 feb 2023
El emporio gastronómico asturiano que extiende su imperio
Sandro Silva y Marta Seco prosiguen con la expansión de su grupo hostelero, valorado en 180 millones, con dos restaurantes que copan el madrileño barrio de Salamanca
08 jun 2017
«La camiseta de La Voz refleja el espíritu festeiro coruñés»
Luis Veira, chef de Árbore da Veira, con una estrella Michelin, asará sardinas en la noite meiga con la prenda de La Voz
04 jun 2017
04 jun 2017
«Nuestro yogur llega a varios estrella Michelín de Galicia»
La iniciativa de impulsar la explotación ganadera de la familia fue el motivo por el que surgió esta empresa, que se puso en marcha en enero del 2016 y que desde entonces no ha dejado de recoger éxitos
04 jun 2017
Aquí mandan las mujeres
El colectivo femenino triunfa en Rías Baixas: preside cooperativas, dirige departamentos de enología o se encarga de la carta de los mejores restaurantes. Cinco profesionales nos explican por qué en esta denominación las mujeres también ocupan cargos de responsabilidad