02 mar 2018 Exitoso maridaje de filloas de A Baña y vino de Vedra La cita barcalesa se celebra el 11 de marzo y la feria vitivinícola está programada para el 8 de abril
01 mar 2018 Elena Arzak ensalza en Negreira la esencia de la cocina gallega Destaca de la tradición culinaria gallega que está «apegada al sabor y a la esencia del producto, que para mí es imprescindible» emilio forján
27 feb 2018 Eneko Atxa visita Santiago y Negreira Ayer estuvo en Casa Barqueiro y hoy visitará el Retiro da Costiña, en Santa Comba
26 feb 2018 Bolos do pote con estrella Michelin, desde Mazaricos Tres mazaricanas compartieron con el reconocido cocinero Pepe Solla los secretos para elaborar este delicioso manjar
22 feb 2018 El proceso de puesta en marcha de la Escola de Hostalaría de Carballo sigue adelante Dos empresas optan a dirigir el plan formativo
18 feb 2018 La economía que se guisa en los fogones gallegos El negocio de la gastronomía va más allá de las cocinas y las salas; desde el sector piden profesionalización, conectar productor, entorno y chefs y abandonar el «abundante y barato» Gladys Vázquez