Casa Gerardo, una estrella Michelin en Prendes, se mantiene más joven que nunca a pesar de sus 136 años gracias a este asturiano con alma gallega que ha sido capaz de sorprender no solo a los londinenses con su «Hispania», sino a media Europa partiendo de la cocina tradicional más pura. La pasión es el ingrediente clave de su éxito.
La empresa Mar de Ardora representa al sector de las hortalizas del mar en España en la feria «slow food» Terra Madre Salone del Gusto 2018, en la ciudad italiana
Arranca la nueva temporada de «Voces de A Coruña», referencia en la radio local
Los rusos han probado ya el pulpo de A Illa, el pan de Ribadumia y hoy acuden a la Festa da Cebola
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El cocinero de O Lagar da Estrella se casa el 29 con Iria Espinosa, la mano derecha de Luis Veira
Joël Robuchon, el cocinero que acumuló más estrellas Michelin de la historia distribuidas en sus 28 locales, falleció este mes en Ginebra. Como legado deja una revolución culinaria basada en los productos de calidad y un concepto empresarial que expandió por todo el mundo en el que combina las tapas españolas con el sushi
Un concejal del PP sustituirá a García Velo, por lo que el gobierno local queda en clara minoría, con solo 5 miembros
