Ovidio Vidal Vázquez, que fue durante años jefe del servicio de endocrinología del Chuac, señala que no es malo darse algún capricho en las fiestas, pero que hay que saber volver a la vida saludable
La quinoa, la chía o el brócoli son la última moda en la alimentación por la creencia popular de sus altas posibilidades dietéticas, pero no es oro todo lo que reluce
Hay superalimentos que ayudan a mantener a raya el cáncer. Pero si la enfermedad asoma, no hay milagros. La auténtica dieta mediterránea, rica en verduras y frutas, es la ideal para afrontar la enfermedad desterrando el «coma usted de todo». Porque, para que la alimentación ayude al enfermo, no todo vale.