El mal de las vacas locas, la polémica de los pepinos con E.coli o la listeriosis de la carne mechada. El sector de la alimentación en España ha sufrido graves alertas sanitarias en las últimas décadas
Locales gallegos que respetan la tradición y otros con aires vanguardistas inundan barrios pudientes y zonas obreras. Estos son algunos de los más recomendables
Casa Marcelo (Santiago) y As Garzas (Malpica) entran en la categoría de Dos Soles, y otros seis locales de la comunidad obtienen su primera distinción
LA BATALLA DEFINITIVA ENTRE THERMOMIX Y MONSIEUR CUISINE. Enfrentamos el electrodoméstico de1.259 euros a su réplica de Lidl. Te contamos si merece la pena dejarse el sueldo en el hermano rico que cuesta seis veces más.
Los eventos navideños tendrán este año un sabor agridulce por las limitaciones de aforo. Dado que estaremos solo con nuestro más estrecho ámbito de confianza es un buen momento para lanzarse a cocinar otros platos
A los clásicos de toda la vida de El emporio de los Sándwiches y Ferrio se han sumado las versiones de Rodilla, más sofisticadas pero, también, menos saciantes. Parece mentira que uno pueda encontrarse tantas diferencias nadando entre dos panes
La experta en seguridad alimentaria Patricia Beiro aclara qué envases se pueden meter en el microondas, cómo debemos conservar los platos y el margen que tenemos para su consumo antes de que se estropeen
En paralelo al aumento de casos de celíacos e intolerantes a la lactosa, los cocineros lidian a diario con comensales que creen tener enfermedades que no sufren y con los que, directamente, se escaquean de algunos ingredientes mintiendo
Las populares zonas de vinos concentraban, antes de la pandemia, el ocio nocturno en Galicia. La diversión tendrá que reinventarse y los expertos temen, entre otras novedades, la vuelta del botellón