22 sep 2022
Solomillo de ternera: el secreto está en el punto
El chef del gastrobar Sanmiguel, en Ourense, nos da la clave para bordar esta pieza de carne: tierna, sabrosa y sin apenas grasa
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Las tapas gratis, en jaque en Galicia: «Se nos han ido de las manos»
Representantes del sector hostelero están a favor de implementar el modelo vasco, con pinchos que cuestan alrededor de 1 euro
27 abr 2022
Los restaurantes del Grupo Nove cierran sus puertas a la una de la mañana: «Hay que empezar a fijarse en Portugal»
Una veintena de locales se han sumado a esta iniciativa para mejorar la conciliación de sus empleados y darle su lugar a los bares de copas
19 abr 2022
Para mejorar tu dieta olvídate de tomar café después de unas lentejas
O un chuletón o una ensalada de alubias. Las combinaciones de productos son tan importantes como los propios alimentos si lo que buscamos es llevar una vida sana
08 abr 2022
Los diez productos de temporada que debes comer en abril
Si eres de esos que han caído en la fiebre de las alcachofas, este es tu mes. También si disfrutas con los cítricos o si quieres aprovechar para pegarte un último homenaje al centollo
31 ago 2022
Un gato por liebre legal: pagas más por estos productos y comes menos
La reduflación es una vieja conocida del márketing que encuentra el caldo de cultivo perfecto en el escenario económico actual. Estos son los yogures, macarrones y chocolates que te salen más caros y no te das cuenta
19 ago 2022
¿Puede una familia comer bien por 5 euros al día?
El alza del precio de la cesta de la compra pone en jaque la alimentación de muchos gallegos. Especialistas del sector indican qué platos y productos consumir para asegurarnos menús saludables y económicos
29 mar 2022
Salsa americana: el complemento perfecto para realzar cualquier pescado
Estos días es prácticamente imposible encontrar en el mercado el producto que queremos. Te garantizamos que con la receta de O Piano (Ribadeo), elevarás de nivel el pescado que tengas en el congelador
27 mar 2022
16 sep 2022
22 mar 2022
Los chips vegetales no son más saludables que las patatas fritas
La OCU lo advirtió y dos expertas en nutrición lo confirman: «La gente piensa que son más saludables pero suelen tener más calorías, nitratos y, además, por lo general son más caros»
08 mar 2022
Los diez productos de temporada que debes comer en marzo
Con la llegada de la primavera las fresas, la naranja sanguina o el aguacate se encuentran en su mejor momento. También es la época más idónea para consumir cordero o lenguado
08 mar 2022
Xusa Sanz, experta en nutrición para mujeres: «No se puede comer lo mismo en la edad fértil que en la menopausia»
Enfermera y especialista en alimentación con perspectiva de género, reivindica que «por sus niveles hormonales, a las mujeres no se les puede tratar igual que a un hombre»
05 sep 2022
Estos son los restaurantes gallegos que los nutricionistas puntúan con un diez
Salir a cenar fuera puede ser un foco de conflictos para las personas que están a dieta, pese a que la mayoría de especialistas defienden los caprichos culinarios esporádicos. Si quieres cuidar la línea y prefieres ir sobre seguro, toma nota de estas recomendaciones
22 feb 2022
La mejor fabada es la del litoral... de la Costa da Morte
Aunque empezó como pincho de fin de semana, ahora es el auténtico «hit» del Bar Latitud, en el centro de Arteixo
22 feb 2022
¿Dónde comen los grupos «indies» cuando tocan en Galicia?
Sidonie, Vetusta Morla o Love of Lesbian son asiduos de variopintos locales gallegos cuando están de gira. Del sexo, drogas y «rock and roll» se ha pasado al pulpo, albariño y siesta
21 feb 2022
10 feb 2022
05 feb 2022
07 ene 2022