Bea Abelairas
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El sol a veces no sale; el periódico, siempre

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Últimos artículos publicados

12 may 2017

Un robot para cada evaluación

Este curso la asignatura de robótica para los alumnos del Sofía Casanova plantea un reto: un concurso para cada nota, con el último lograron un premio gallego

Bea Abelairas

07 may 2017

Ellos guardan el secreto de la velada perfecta

Van en tándem con el cocinero: los mejores chefs tienen a los mejores sumilleres y jefes de sala entre las mesas. Ya hay restaurantes que han contratado a profesores de ballet para que les muestren cómo desplazarse. La mayoría cree que en Galicia no se abusa de los becarios

Bea Abelairas

07 may 2017

Una nariz gallega en Mugaritz

Eduardo Camiña tiene solo 25 años y lleva cuatro entre los diez mejores sumilleres de España. Por eso pasó por restaurantes gallegos como Casa Solla, Pepe Vieira, Abastos 2.0 o Culler de Pau, y hace apenas unos días que trabaja en una casa vasca que figura entre las mejores del mundo desde hace décadas. Allí sigue aprendiendo y maridando sus adorados vinos gallegos

Bea Abelairas