Consejo Regulador de la Sidra de Asturias recuerda que las únicas sidras que se puedes etiquetar bajo la DOP son las que se producen íntegramente en el Principado
Algunas han recibido en varias ocasiones la «estrella Michelin» del sector por sus elaboraciones, cuatro el año pasado. Son las que destacaron entre la veintena de obradores asturianos que lograron hacerse un hueco en esta lista, como finalistas, por sus buenas valoraciones