TEMA Unesco

Últimos artículos publicados

07 abr 2025
Escanciado de sidra

La sidra asturiana más allá del «culín»

Los lagareros afinan la calidad de la brut, la de mesa o la de hielo para facilitar la exportación, pero están lejos de la variedad de frutas y sabores que tienen arraigo en Francia, Reino Unido o Portugal

Manuel Noval

11 mar 2025

La gaita asturiana inicia su camino para convertirse en Bien de Interés Cultural: «Somos herederos de una tradición centenaria»

Flavio Rodríguez Benito, Maestro Gaitero y presidente de la asociación Conceyu de la Gaita, considera que declarar BIC de carácter inmaterial a la cultura que rodea al instrumento en la región servirá para mantener su legado y actualizarlo. «Las tradiciones que permanecen no son las que se aferran al pasado, sino las que no olvidan su futuro», afirma

Marcos Gutiérrez