La investigadora Eva Teira ha recogido muestras en casi todos los océanos; en Cíes, está estudiando cómo el mar se alimenta, y también se altera, con las descargas dulces ocultas en la costa
A este ovetense no hay certamen que se le resista, cada vez suma más premios por su arte. En el último mes ha recibido siete reconocimientos a nivel internacional
«Lo último que se come es lo primero que se recuerda», asegura el benjamín de los Roca. Él, que desayuna salado, es «postrero». Así le gusta llamarse por el honor de ser el pequeño de la casa. Aquí algunas de sus recetas estrella y confesiones dulces y saladas