España entró en déficit ecológico el pasado 11 de junio. Si todos los seres humanos viviesen como un español medio consumirían el equivalente a 2,3 planetas por año
Un estudio publicado en «Nature» asegura que si no se actúa de forma inmediata habrá una pérdida de especies sin precedentes en diversas partes del planeta
Una decena de estrellas Michelin brillan en este menú para los cinco sentidos, que dura tres horas y pasa en un suspiro. Es «Sublimotion», la ópera comestible que imaginó y creó el chef Paco Roncero (Madrid, 1969), un viaje multisensorial desde el fondo del mar a la paradisíaca superficie ibicenca
El perfil que dibuja el radar de la Agencia Espacial Europea es muy similar al de los grandes lagos de agua líquida encontrados bajo la Antártida o Groenlandia