De las tierras de Breogán salen cada año 2,9 millones de toneladas de leche, 400 millones de kilos de carne y 45 millones de docenas de huevos. El reto del sector, poner en valor su producto
La renovación gastronómica en la tradicional y céntrica Rúa do Franco, en Santiago, ha llegado de la mano de una larga lista de restaurantes que han sido capaces de combinar buen producto, cocina cuidada y precios aceptables para visitantes y residentes.