Últimos artículos publicados

01 dic 2025

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Cinco hamburguesas gourmet que se salen del «fast food»

Con carne de rubia gallega y con panes exquisitos, estas elaboraciones han conseguido ser aplaudidas en estos locales gallegos que han destacado por su original preparación

FINA ULLOA / UXÍA CARRERA / TAMARA RIVAS / CARLOS CRESPO / MARÍA GARRIDO MARÍA GARRIDO

21 nov 2021

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La Xunta prepara para el 2022 las elecciones de los consellos reguladores

La pandemia impidió que se pudieran renovar antes los órganos de gobierno de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas relacionadas con el sector agroalimentario

M. Alfonso

13 oct 2021

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Dabiz Muñoz: «La carne de Kobe no es mejor que la de vaca rubia gallega»

El cocinero ensalzó en «El Hormiguero» la calidad de la ternera de Galicia y zanjó el debate sobre la tortilla de patata: «Sin cebolla, es evidente, me ofende que me preguntes eso»

redacción

17 sep 2021

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Los ganaderos regalan carne para criticar los bajos precios que perciben

Aseguran que cobran por sus producciones lo mismo que hace seis años

m. alfonso

07 sep 2021

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¿Un doble sello para impulsar la venta de la carne ecológica?

El Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica trabaja con Ternera Gallega para poner a la Suprema el apellido eco

maría cedrón

06 sep 2021

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Galicia es la nueva tierra del cachopo: el mejor de España se sirve en un restaurante de A Mariña

El restaurante Rías Altas, en Barreiros, se alza con este galardón con una propuesta clásica preparada con producto local

L. G. V.

07 may 2021

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Una hostelería a medio gas contiene los precios en los mercados ganaderos

Castro de Ribeiras de Lea estudia la creación de una subasta para reactivar su actividad

XOSÉ MARÍA PALACIOS

03 may 2021

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José Luis Fernández: «Hai manteiga máis dura que a ternera galega suprema»

Casa Aira Padrón, en Samos, cumple cien años y es ejemplo de cómo la pandemia es una oportunidad de abrir mercados

suso varela

17 abr 2021

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Los ganaderos de carne pierden 60 euros por becerro con respecto a 2019

Unións Agrarias reclama ayudas para un sector que considera estratégico

M. Alfonso

25 ene 2023

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La lasaña más gallega se hace en Lugo: filloas, grelos y ternera suprema

Eva Díaz cocina todas las semanas en el Venecia el plato italiano revisado

lorena garcía calvo

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