Salmoira, laboratorio de gastronomía, recupera sabores del mar con técnicas como la de la salazón, lo que le está valiendo el apoyo de la UE y que distribuidores japoneses o mexicanos se queden fascinados con sus productos
Todos los municipios están adheridos al convenio de protección de las aldeas para la gestión de las fajas alrededor de las casas firmado por varias administraciones