El profesor de Hostelería valadourense, que representará a Galicia en el campeonato de España, tiró en esta ocasión de un ingrediente casero para completar un preparado a base de orujo y café
Los investigadores han utilizado un nuevo método basado en el análisis de las proteínas del colágeno de los huesos para identificar los animales que comían los pobladores del yacimiento lucense