Tres generaciones dan vida a una firma con más de 20 empleados que «pincha» montes entre Ortigueira, Foz y Xermade, y facturó más de 2,5 millones en el 2024
Tras alcanzar los 85 millones de euros en ventas, la compañía estrena una sala de elaboración en Frigoríficos de Vigo. Se propone alcanzar una producción de 5.000 toneladas anuales
Es natural de Huancavelica, una región situada a más de 3.400 metros de altitud, se formó como maestra en Perú y trabaja en la residencia A Mariña en Cervo