09 abr 2019
Cociña Ourense se propone conquistar turistas por el paladar
El colectivo busca promocionar la gastronomía de la provincia
TEMA
Pepe Solla
Últimos artículos publicados
07 abr 2019
Del pez, hasta los nadares
Ángel León es uno de los chefs que ha puesto en valor la casquería marina. Junto a él, una serie de colegas apuestan por una lista de arriesgadas elaboraciones con partes del pescado tradicionalmente desechadas. Es lo que podríamos llamar una «sostenibilidad muy sabrosa». El chef del mar lleva años aprovechándose incluso de las olas
29 mar 2019
Alumnos de la Basque Culinary, en Rías Baixas
Es el octavo año de paso de las nuevas futuras promociones del centro vasco por la denominación de origen
20 ene 2019
17 ene 2019
16 ene 2019
La Diputación de Pontevedra saciará la «Fame de experiencias» en su campaña turística
El chef Pepe Solla destacó que la campaña «está protagonizada por persoas reais, por produtores, pola xente que está detrás e non se ve, polas persoas que dan valor á cociña galega»
14 ene 2019
De México a Agolada: los esenciales «gastro» de los chefs gallegos
Los mejores cocineros de la comunidad eligen sus imprescindibles culinarios del 2019
10 ene 2019
Pepe Solla: «Solo mostré mi rechazo ideológico, pero no puedo prohibirle la entrada a nadie a mi restaurante»
El cocinero, tras el polémico cartel en el que cargaba contra Vox, mantiene que siempre dejará entrar en Casa Solla a personas «que tengan un comportamiento normal y paguen». No es la primera controversia con respecto al derecho de admisión; sin salir de España, y en EE.UU., hay varios precedentes
07 ene 2019
Lo que debes saber de este lunes
El desmarque de los barones socialistas frente a Sánchez, cómo conducir de manera segura sobre hielo, las novedades del caso de la manada de Callosa y otras noticias que deberías saber
07 ene 2019
Pepe Solla y Rafa Domínguez, insultados por oponerse a la violencia machista y VOX
El chef de Poio colgó una imagen de un cartel con el lema «Espacio libre de violencia de género» con el añadido de «y de VOX»