29 abr 2023 Tres reconocidos chefs endulzarán el PortAmérica Son Ariel Mendizábal, Jordi Butrón y Noelia Tomoshige López Penide
02 jun 2023 Los tres chefs que te van a endulzar el PortAmérica Ariel Mendizábal, Jordi Butrón y Noelia Tomoshige llevarán al festival sus propuestas de dulces de lo más variopintas López Penide
27 abr 2023 El mejor queso azul de España abre las puertas de su casa La firma Airas Moniz, que cuenta con varios premios, ofrece visitas guiadas en sus renovadas instalaciones de la Ribeira Sacra Pablo Portabales
06 nov 2023 Los estrellas Michelin endurecen las reservas al cobrar si no aparecen: «Es como si a un hotel le falla el 30 % de los huéspedes» Algunos cocineros permiten anulaciones hasta 12 horas antes y otros exigen tres días nieves d. amil
20 abr 2023 Pepe Solla y el huevo, la «maxia da cociña» con la que explicar la ciencia El chef llenó el paraninfo del instituto Valle Inclán de Pontevedra y puso en valor que la ciencia y el conocimiento «nos axuda a saber» Cristina Barral
09 abr 2023 Los patinazos de ChatGPT en Vigo: Rajoy fue alcalde y Tita Cervera, su vecina más famosa La inteligencia artifical sonroja con sus gazapos al decir que Valle-Inclán es el gran escritor de la ciudad y Luz Casal su mejor cantante. También señala que Abel Caballero fue conselleiro de Cultura y Deportes en la Xunta e. v. pita
05 abr 2023 «Que se saiba o que hai detrás»: la granja de la Ribeira Sacra que hace el mejor queso azul se abre a las visitas Los propietarios de Airas Moniz ponen en marcha en Chantada un sistema de visitas guiadas con degustaciones Carlos Cortés
08 mar 2023 Checho Bértolo, jefe de cocina de Casa Solla: «Salvo algún día, siempre tengo ganas de ir a trabajar» El cocinero destaca la motivación como esencia del restaurante con estrella Michelin. Este martes volvió al CIFP Carlos Oroza, donde estudió cristina barral
25 ene 2023 Premio Gastronomía de Galicia al Estrella Michelin Pepe Vieira Es un reconocimiento a la contribución del chef de Poio a la potenciación de la cocina gallega L. Penide
24 ene 2023 Moncho García: «A ela lle houbera gustado recoller o premio con meu pai» Modesta Montoto, de la Parrillada Villanueva, recibió con ilusión la noticia del galardón Pepe Solla de Gastronomía de Galicia a toda una vida Rocío Ramos