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08 nov 2015

Galicia: la meca de la carne

La Costa da Morte presume de carne. Después de diez años, las Xornadas Gastronómicas do Boi de Galicia tienen ya agotadas las reservas. A pocos kilómetros, los chorizos  se elaboran «como toda a vida» en Baíñas, Vimianzo

Patricia Blanco