La lista de especialidades en el área de Compostela es amplia y de calidad. De la estrella Michelin del Retiro da Costiña, en Santa Comba, a la calidad de la sabrosa comida con el recetario familiar de siempre en la arzuana Casa Chelo, esta es solo una muestra de la alta gastronomía que ofrecen las comarcas compostelanas
Gañou catro etapas da Volta a España e participou no Tour de Francia e no Giro antes de retirarse como ciclista en 1998. Agora leva dez temporadas como director deportivo do Club Padronés