TEMA Naciones Unidas

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El lado más oscuro del aguacate

Es muy apreciado por sus propiedades nutritivas, pero los biólogos denuncian que la producción de este fruto se ha convertido en una amenaza para los bosques

14 oct 2018

La mundialización del comercio de productos alimentarios

En apenas medio siglo el planeta ha pasado de una era de insuficiencia a una dependencia creciente del comercio de esta clase de bienes. La multiplicación y dispersión de los flujos es un fenómeno creciente que Galicia puede y debe aprovechar. ¿Cómo? Transformando y distribuyendo productos acabados con avances tecnológicos dotados de un alto valor añadido

Fernando González Laxe