Varios socios recuperaron la fábrica de A Pobra, de última tecnología que se nutre con sus propias canteras, y que comienzan a tejer la industria del concello
La compañía de Monterroso, líder mundial en el sector, procesa cada año entre 7.000 y 8.000 toneladas de fruto. Exportan el 98% de la producción a países como Francia, Suiza, Estados Unidos o Japón