24 oct 2018
El Desarme entra en el olimpo de la hostelería española
La cofradía ha sido distinguida con los premios nacionales del sector por su promoción gastronómica
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Michelin
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19 oct 2018
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Roncero se empapa del berberecho de Noia
El cocinero se metió en el agua hasta la cintura, recorrió palmo a palmo la lonja, visitó la plaza de abastos y cerró el círculo cocinando el bivalvo en un «showcooking»
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El caracol hace amigos en el sur de Galicia
Santa María de Sacos, en Cotobade, acoge hoy la única fiesta gastronómica gallega dedicada al gasterópodo
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El chef asturiano que llevará comida española a Disney
El cocinero cumplirá su sueño de abrir un restaurante en el Walt Disney World Restort de Florida
09 oct 2018
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El jurado destaca que es un innovador que conserva la esencia de la cocina tradicional
09 oct 2018
La demanda del sector hostelero revitaliza la Praza de Abastos y eleva la cotización de su entorno
Cocineros del Grupo Nove miran hacia esa zona para introducirse en Santiago o ampliar sus negocios en la urbe
07 oct 2018
Aquí se come lo que dice el chef
AL GUSTO DE LA CASA y a plato puesto. La suerte está echada y el menú también en estos locales que te sorprenden a la manera de algunos Michelin, primando el criterio o el mercado sobre la carta. Si quieres comer como en casa, es lo que hay. Y hay «dabondo». Ven con tiempo para la sobremesa
30 sep 2018
«Sí, quiero», «sí, chef»
Los cocineros Álvaro Gantes e Iria Espinosa se casan en el restaurante Árbore da Veira del monte de San Pedro
29 sep 2018
