Históricamente por el escenario de este mítico establecimiento madrileño han pasado los mejores artistas del flamenco. Ahora también hacen cola los «gourmands» que se apuntan a la premiada cocina del chef Michelin David García en un restaurante único y solo para ocho comensales
Ángel León es uno de los chefs que ha puesto en valor la casquería marina. Junto a él, una serie de colegas apuestan por una lista de arriesgadas elaboraciones con partes del pescado tradicionalmente desechadas. Es lo que podríamos llamar una «sostenibilidad muy sabrosa». El chef del mar lleva años aprovechándose incluso de las olas
Ni el mismísimo Anton Ego hace sombra a los usuarios de TripAdvisor y ElTenedor, las plataformas más visitadas por los españoles antes de escoger restaurante. Los afilados comentarios de los clientes sientan cátedra, pero ¿sabes cuáles salen indemnes?
Hace tan solo nueve días que arrancó la nueva temporada en Aponiente, el restaurante del chef del mar, Ángel León. Una apertura que sabe a nuevo, ya que el reto de este gaditano con tres estrellas Michelin es rastrear los mares en busca de nuevos ingredientes
Rogelio Rial, de Casa Barqueiro, de Negreira, juntará a medio universo Michelin el día 16 en una comida a beneficio del centro de Anxiños en A Baña
El empresario que tuvo negocios de éxito tanto en el casco viejo como en el Ensnache dice que hay sitio para más
El histórico responsable de cada gran premio fallece de manera repentina debido a una embolia pulmonar horas antes del comienzo de la cita inaugural de la temporada.
Los armadores piden que se repare el paseo de As Avenidas ante la avalancha de 80.000 personas que recibirá su festival