05 may 2023
«Ahora mismo es casi más fácil encontrar a un astronauta que a un camarero»
La hostelería de Barbanza se desespera ante la falta de personal para trabajar este verano
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Michelin
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03 may 2023
Así son las exclusivas posadas del siglo XXI
Los nuevos alojamientos combinan la mejor gastronomía con unas estancias de ensueño, en cascos históricos en medio de la naturaleza, para disfrutar de un buen descanso con todo tipo de comodidades
01 may 2023
Uno de los mejores restaurantes de Polonia está a cargo de un ceense
Víctor Duarte es el jefe de cocina del Sí Señor, en Kielce, que acaba de ser reconocido como uno de los cien más destacados del país
30 abr 2023
Abarrote en la Feira do Viño Ribeiro a la espera de la llegada de Josep Roca
El sumiller de El Celler de Can Roca ofrece una clase magistral esta mañana
27 abr 2023
El chef James Martin visita la Lonja de Vigo y aprende a cocer pulpo en La Aldeana
Expertos de la guía Michelin recomendaron al británico que acudiese a la pulpería de los hermanos Domínguez en Rosalía de Castro
23 abr 2023
Fianza en los restaurantes: la justicia avala el cobro de 510 euros por no cancelar una reserva
Sucedió en San Sebastián, en el restaurante Amelia, un dos estrellas Michelín. Unos clientes habían reservado mesa para tres, pero nunca llegaron a la cena, así que el establecimiento les aplicó la penalización correspondiente: 170 euros por persona. Una cifra que, a ojos del juez, no es abusiva
15 abr 2023
Llegan a Vigo las hamburguesas Michelin de «cocina limpia»
El Salseo distribuye pedidos vía web desde la calle Barcelona
27 abr 2023
Así será la Feira do Viño do Ribeiro: clases magistrales de Josep Roca y Javier Olleros, catas, conciertos y actividades infantiles
La cita se celebrará del 28 al 30 de abril en la Alameda de Ribadavia
12 abr 2023
El ourensano que conquistó a Berasategui y retrasó siete años su vuelta a Galicia
En el 2022, el chef Iago Álvarez, natural de Castrelo de Miño, se despidió del restaurante de Lasarte-Oria y ahora se forma para ser profesor de cocina en Compostela
05 abr 2023
Un reto con premio: un plato con corvina y tocino
Una mezcla chocante. Esos fueron los ingredientes imprescindibles para ganar el concurso de cocina Fraga do Eume. Carmen y Beatriz fueron las ganadoras