28 nov 2024
Una estrella y cuatro restaurantes recomendados de A Mariña y el Occidente asturiano en el universo Michelin
«É a meta de todo cociñeiro», dice Elio Fernández, chef de Ferpel Gastronómico que repite estrella
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Michelin
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27 nov 2024
A Coruña se queda sin nueva estrella Michelin, pero gana un Bib Gourmand y suma otra recomendación
El restaurante gallego O Retiro Da Costiña ha sido uno de los grandes ganadores de la noche al conseguir su segunda insignia
27 nov 2024
El universo Michelin crece en Asturias: Casa Marcial consigue las tres estrellas
Los hermanos Nacho y Esther Manzano pasan a formar parte del triestrellato. Otros diez restaurantes conservan la distinción que recibieron en ediciones anteriores
28 nov 2024
O Retiro Da Costiña, tercer restaurante gallego en lograr dos estrellas Michelin
El local de Santa Comba asciende de categoría en una noche en la que Áxel Smyth logró la primera en su nuevo proyecto, el Simpar de Compostela
26 nov 2024
Áxel Smyth logra una estrella Michelin para el restaurante Simpar: «Poco a poco vamos haciendo ver que en Santiago hay más que tradición»
El chef logró con su nuevo proyecto la distinción que ya había obtenido en su experiencia con el Auga e Sal
26 nov 2024
¿Qué restaurantes de Asturias deberían conseguir las nuevas estrellas Michelin?: los expertos hacen sus apuestas
A la espera de saber si el Principado amplía su constelación, expertos en gastronomía señalan que establecimiento son, según su criterio, los grandes merecedores de este galardón
26 nov 2024
Galicia reafirma su universo gastronómico
La comunidad aspira hoy a mantener e incluso incrementar el número de estrellas Michelin
26 nov 2024
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El cocinero lució en su restaurante, Terra Fisterra, la estrella Michelin por primera vez este año
25 nov 2024
Así llega Ourense a la Gala Michelin 2025: tres restaurantes con estrella, otros tres recomendados y un Bib Gourmand
Cocineros de la provincia estarán mañana pendientes del acto organizado por la guía gastronómica francesa en Murcia
24 nov 2024
La reindustrialización, en jaque
La crisis de grandes sectores productivos genera incertidumbre en la economía gala, donde se han anunciado despidos y cierres en grupos como Auchan y Michelin