29 ene 2025
Las carnes de Ternera Gallega Suprema Ecolóxica y Vaca Galega conquistan en Madrid Fusión
Las IXP ofrecen talleres gastronómicos para promover el aprovechamiento integral del vacuno
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Madrid Fusión
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29 ene 2025
Los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia destacan en Madrid Fusión
El espacio Experiencias de Calidade de Agacal ofrece catas y maridajes con productos gallegos de calidad diferenciada
29 ene 2025
El pescado gallego se codea con chefs de vanguardia y da sabor a Madrid Fusión
En la caseta de la Xunta, los visitantes pudieron comprobar que Galicia sabe aMar
28 ene 2025
La Costa da Morte conquista los paladares de Madrid Fusión
Bajo el paraguas de la Deputación, cocineros como el vimiancés Fabián Mouzo hicieron las delicias de los asistentes
28 ene 2025
Barbanza lleva su sabor a Madrid Fusión
La comarca está representada en el salón gastronómico madrileño bajo el paraguas de la Deputación provincial
28 ene 2025
La huerta de Coristanco brilló en Madrid Fusión
La Despensa d'Lujo fue uno de los negocios que pudieron exhibir su producto en el estand de la Deputación da Coruña
28 ene 2025
Lo mejor del campo y del mar gallego, en Madrid Fusión
La Xunta participa en la feria gastronómica con showcookings, catas y un concurso nacional de empanadas
27 ene 2025
Doble nominación del restaurante Simpar de Santiago: Áxel Smyth como mejor cocinero revelación y Claudia Merchán como pastelera revelación del año
Por primera vez en Madrid Fusión, dos profesionales del mismo local hostelero son finalistas en sendos concursos de distinción de nuevos talentos. Además, competirán hoy en el XI Campeonato a la mejor croqueta de jamón ibérico
26 ene 2025
Iago Pazos, el chico del barrio
El hostelero presenta en Madrid Fusión las últimas aperturas que alimentan su multiproyecto en torno a la Praza de Abastos
25 ene 2025
Un restaurante de Gijón entre los finalistas de Madrid Fusión: «Son esas cosas que piensas que nunca te van a llegar»
El restaurante Lara Roguez, Abarike, se encuentra también entre los seis finalistas a mejor bocadillo de autor